新鲜百合莲子骨头汤怎么煲
主料:百合,莲子,排骨,红枣。
辅料:姜片,食用盐。
做法一:
1、将百合、莲子及红枣洗净去核,并浸泡两个小时;
2、锅中倒入适量清水,待水沸腾后,放入适量排骨;
3、大火熬煮数分钟至成熟,捞出排骨控干水分;
4、将姜片,莲子,百合,红枣及排骨,一同倒入锅中;
5、小火熬煮两个小时,加入食用盐,即可出锅。
做法二:
1、将百合、莲子及红枣洗净去核,并浸泡两个小时;
2、锅中倒入适量清水,放入适量排骨与莲子,大火熬煮半小时;
3、加入百合姜片,改用小火继续熬煮半小时;
4、半个小时后,再次加入红枣,食用盐,小火熬煮十分钟,即可出锅。
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