海鲜焖土冬粉如何做
1、用料:天豫粉条400g一包,红母鲟/菜鲟一只,文蛤/花蛤500g,海蛎150g,虾仁150g,鱿鱼150g,五花肉200g,芹菜、蒜苗、小葱各1棵,大蒜3瓣,洋葱半个,姜片2片,盐、鸡精、生抽、蚝油,料酒适量。
2、红母鲟或菜鲟洗干净,剁成块备用。
3、文蛤或花蛤洗干净备用。不喜欢带壳的,可以在锅里加一点水,放入文蛤/花蛤煮开,取出肉备用,煮花蛤的汤留着,壳扔掉。
4、鱿鱼处理干净,切成圈。
5、虾剥去外壳备用。
6、大蒜拍碎,生姜切片,洋葱切丝。
7、小葱、芹菜、蒜苗切成两厘米的段。
8、五花肉切片,放锅里煸出猪油。
9、煸完五花肉盛出来,锅里留一点油,爆香大蒜、生姜、洋葱,倒入剁好的红母鲟/菜鲟翻炒一分钟。
10、菜鲟炒至变色以后加入虾仁、海蛎、鱿鱼、文蛤再翻炒一分钟,放入一点料酒和生抽去腥味。
11、加入开水或者是冷水,大概是海鲜的两倍多一点点,盖上锅盖烧开。
12、烧开以后,加入适量盐,尝一下汤比平时的汤咸一点就行,然后放入粉条,盖上锅盖大火烧开,中火焖煮十五分钟。
13、煮的过程要多次开盖,搅动粉条使其受热均匀.如果水烧干了,可以适量加入一点开水继续煮。
14、十五分钟以后,粉条就差不多熟了,这个时候把芹菜、蒜苗、小葱撒进去再煮一分钟。
15、起锅前加入鸡精、蚝油、猪油搅拌均匀即可出锅。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
上海的区号是什么
也写作加号减号,前面加上中国的国际区号,也写作,。从国内其它...烂番茄色口红是什么颜色
这种色号是红色中配有一些橙色的色调,再配有一些棕色的色调,因...大寒的养生知识 大寒养生禁忌
导读大寒这个时间段,将近年关,一些人会劳心操心。为了让自己拥...板栗可以和筒骨一起炖吗
筒骨板栗煲汤板栗备好花生米用清水泡好板栗切十字刀。板栗放锅里...烤豆腐花怎么做
备料嫩豆腐两大块辣椒粉适量孜然粉适量盐生抽油适量小香葱适量。...秋季腹泻打什么疫苗 秋季腹泻疫苗是打针还是口服
家里有宝宝的要注意了,秋季一定要注意给宝宝适时增加衣物,并且...我的世界23种地形都是啥
我的世界是一款风靡全球的高自由度沙盒游戏。游戏中的种地形是平...花盆表面白碱怎么解决
雨水和冬天下的雪,是酸性的,平时收集一些,浇花的时候代替自来...2020什么头发最流行
中分自然卷。中分自然卷,很有亲和力的发型哦!而且打理起来不要...福建仙游火车站停运了吗
今日福建莆田仙游出现多例本土疫情,短短几天已经新增多例,这让...腾讯桌球星币有什么用
腾讯桌球是一款非常热门的桌球游戏,在游戏中很多玩家对于星币的...桃子味茶叶制作方法
制作主料桃子个水。制作辅料糖适量红茶。桃子去核切片。取水煮沸...如何判断自己的U盘是否为扩容盘
笔者有几次网购优盘的经历,买回来的一个优盘复制完资料几天后,...总磷排放标准是多少
在污水综合排放标准中,磷酸盐排放标准如下一级,二级,无 * 标...确怎么读
拼音部首石笔画五行土繁体確五笔基本释义副词。坚定地的确信不疑...