肉馅怎样变嫩增香
肉馅变嫩增香的方法有很多,举例如下:
1、肉馅先打入花椒水,用温水泡花椒 ,10粒左右,将水分几次一点点搅拌进肉馅内,不出汤为止,这样会保持肉馅的鲜嫩度并且可以去腥;
2、加蛋清,一斤的肉馅加入2个蛋清,蛋清放在中央,加入料酒,顺着一个方向搅拌肉馅,不放入任何的配菜以及盐;
3、肉馅打上劲儿后,放入切好的配菜,在正式包之前不要把肉馅和配菜搅和在一起;
4、正式包之前,在肉馅中略微放入一些香油,加入盐,顺着一个方向把所有的食材搅拌均匀,即可完成操作,使肉馅变嫩增香。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
波恩属于哪个国家
波恩是德国北莱茵威斯特 * 南部莱茵河畔的一个城市,前西德首都...ctrl+p是什么快捷键 ctrl+p快捷键的作用
当今的科技发展越来越迅速,很多人对于新系统或者新的运用总是摸...高考可以异地考吗
年月日,国务院办公厅发出文件,要求各地在年月日前 * 异地高考...红酒拆开后再塞住能保存多久
冰箱中保存星期。已开瓶的葡萄酒,应尽早喝完,因保存时间越长,...怎样设置自动清理内存
首先依次单击开始控制面板,打开控制面板然后,依次选择管理工具...如何储存新鲜花生米
洗清干净带壳的新鲜花生外表的泥土和沙子带壳的新鲜花生外表都有...游戏补丁是什么意思
游戏补丁就是一个游戏推出后使用一段时间,创建者对其功能漏洞等...矮化核桃树的修剪方法
疏除过密枝和处理好背下枝节。早实核桃枝量大,易造成树冠内膛枝...什么瘦腰是最有效的方法
首先我们可以在一些热身运动,例如是爬楼梯跳绳等等轻松地运动,...立秋是什么意思
二十四节气之一,在月或日。我国以立秋为秋季的开始。见节气交立...五一公路免收费吗
五一公路免收费,不收过路费的节日一共有四个,春节国庆节清明节...lo输出指的是什么
单片机是一种集成电路芯片,是采用超大规模集成电路技术把具有数...大连有哪些旅游景点
大连星海广场星海广场英语,亚洲最大的城市广场,位于中国大连南...西安高级中学是重点吗
西安高级中学是重点,西安高级中学始于清光绪十七年年间的崇化书...法兰克福香肠介绍
法兰克福香肠是一部由导演,等主演的于年上映的美国喜剧电影。最...