海鲜红厉子怎么吃
花生煮蛏子原料:花生、蛏子、胡萝卜。
调料:盐、鸡粉、料酒、葱、姜。
做法:
1、蛏子放入清水中令其吐沙,然后焯水并去掉沙包。
2、胡萝卜洗净去皮切条焯水,花生去皮待用。
3 .锅中放油先将葱姜炒香,再加入清汤,将胡萝卜条、花生煮至九成熟。
4、放入蛏子,加调味料翻炒出蛏子的清。
5、小火煮3至5分钟即可。
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