沙县卤味都放哪些卤料
原料:八角3块、小茴香1茶匙、花椒1茶匙、甘草3片、桂皮1块、草果1个、陈皮1片、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐、冰糖;
制作步骤:
1.将所有香料用纱布或者一次xing8药包、或者料盒装起来;
2.锅中放入水,放入所有材料,煮开;
3.转小火煮40分钟,关火,放置12小时,使味道更浓郁;
4.捞出香料渣,卤水即可使用。
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