肉馅里面需要放什么作料
佐料:肉、生姜、生抽、耗油、盐、鸡蛋、小葱、葱花、料酒、香菇、马蹄、胡椒粉、鸡蛋。
制作步骤:
1、选择肥三瘦七的猪后腿肉;
2、将猪肉斩细成泥茸状,不能呈颗粒状,太大的打肉馅时吸水不好;
3、将葱、姜拍碎,用纯净水浸泡十分钟左右成葱姜水;
4、分次少量往肉馅中加入葱姜水,并顺同一方向搅拌上劲;
5、加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒等调味;
6、添加香菇末、马蹄末、葱花等增香;
7、打入鸡蛋拌匀即可,通常一斤肉放一至两个鸡蛋。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
穿越小说男主女主一起穿越的
重生明末当皇帝作者夏锋原锦衣夜行作者月关大明官作者随风轻去雅...幸福晚安的说说
我爱你,不是我的一时兴起,也不是说说而已,我会用行动来表达我...QQ怎么改密码
打开,点击界面左下角的主菜单,点击设置。点击安全设置,找到修...电影院的4k厅和激光厅有啥区别
电影院的厅和激光厅的区别前者在色彩和图像表现方面一般采用传统...怎样制作发酵床养鸡
制作发酵床养鸡首先准备好原料锯末麦麸工业盐无污染黄土公斤发酵...发烧时心率增快多少算正常
人体在发热时心率增快是正常的,符合人体的生理表现,是机体对于...放了几年的口罩还能用吗
放了几年的口罩如果已经过期了就不能用了,过期的口罩不要使用,...电城鱼炸怎么做
原料鲜鱼米粉。米粉倒入一只有釉底的圆钵里,注入一些开水,稍为...曾志伟和余文乐出演的黑帮题材电影叫什么名字
曾志伟和余文乐演的黑帮电影是什么曾志伟和余文乐出合作的黑帮题...椰蓉奶块制作步骤
椰蓉奶块的用料纯牛奶克奶粉克细砂糖克玉米淀粉克椰蓉适量淡奶油...小学新生报名需要什么材料
入学报名需要的材料有户口簿或暂住证非本地户口的要提供。注意是...求教金属冶炼为什么是化学变化
化学变化的含义是一种物质转变成另一种物质,有新物质产生的变化...胸有成竹的主要人物
胸有成竹的主人公是文同,是北宋著名画家。他是当时画竹子的高手...教育行政具有什么功能
教育行政的功能为领导功能,教育行政人员要代表政府对教育事业实...谢谢款待是啥意思
谢谢款待在日本的交际里是表示客气,和店家说多谢款待,可以理解...