新鲜鹅血怎么保鲜

1、向鹅血中加入适量的盐,放在室内。就可以保存了,不会凝固的。且不可放入冰箱,也不可放置的时间太长,不然就会变质的!

2、新鲜的鹅血可冷冻处理。冷冻的鹅血会逐渐凝固成块,也可干燥做成血粉食用,家鹅的血液,味咸,性平。有补血,活血,解毒之效。冷冻处理后的鹅血,可做配菜食用,高胆固醇血症患者、肝病患者和高血压和冠心病患者应少食,保护身体健康。

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