朝鲜面是什么原料做的
冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉。做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子,苹果片,鸡蛋等佐料,即可食用。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面,说是这一天吃了长长的冷面,就会长寿,现在一年四季都喜欢吃。
朝鲜面(俗称朝鲜冷面、韩国冷面)是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。
朝鲜面是朝鲜人发明的,大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆,都是一种很受欢迎的食品,而在中国大陆,朝鲜冷面因其价廉、食用迅速,流行在不少的街头小吃店。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
为什么十天叫一旬
旬消歧义中国时间单位夏朝甲骨文天干旬还有其他含义,请参看旬消...桩基础和浅基础的异同点
与浅基础相对的是深基础,桩基础只是深基础的一种。地基承载力特...等式两边同时取对数怎么取
当等式一边出现指数的时候,等式两边可以同时取对数,等式两边同...纯牛奶能直接洗脸吗 纯牛奶可以用来洗脸吗
纯牛奶因为没有甜味,所以一直都深受不爱吃甜食的广大群众所喜爱...公里数0d0是什么意思
首先纠正一个错误,是,不是。公里数的意思是行驶的总里程数。公...银行贷款手续费是什么
银行贷款手续费是客户在银行办理贷款的时候,需要支付的费用。一...Excel如何正确输入分数
首先,打开一个空白文档。正常输入一个分数。按下回车,会发现变...三国时期吴国最厉害的武将是谁
三国时期吴国最厉害的武将是太史慈。太史慈,字子义,东莱黄县,...一个开关三个灯怎么接图
从电源火线分出根线分别接到灯的个开关从个开关出来的棵线都接到...饭圈文化什么意思
近年来很多人都表示越来越不理解现在的年轻人了,经常就会制造出...快走踏清秋的快是什么意思
快走踏清秋的快是快速的意思。这句诗的全诗是大漠沙如雪,燕山月...怎么才有资格考注册会计师
本问题由高顿研究院首席专家上海财经大学国际教育学院院长叶朱老...兰花常见病害详解与防治
兰花常见的病虫害有白绢病炭疽病叶枯病。兰花白绢病浇水过湿或通...双向可控硅一个周期触发几次
每个过零点都要触发一次,按驱动电路来说,高有效,每个过零点输...手机被监听换个手机号可以吗
换手机号。因为监听手机是通过监听手机号码实现的,所以在手机被...