新鲜鸡蛋不好剥皮怎么办
只需要鸡蛋煮熟后用冷水泡五分钟,再把鸡蛋在桌上来回滚动,就能干净利落的剥下皮,需要注意的是应放入煮开冷却后的水中浸泡,因为鸡蛋蛋壳本身就有很多小孔,未消毒的水中大量细菌会通过小孔进入鸡蛋。
虽说煮鸡蛋营养丰富,但是过量食用鸡蛋会导致消化不良,因此煮鸡蛋不宜过多食用,一般以每天不超1个为宜。若煮鸡蛋的方法得当,可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%,因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。
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