新鲜核桃怎么处理
1、 新鲜核桃里面的水分很多,水分不断的要挥发,放入冰箱或者摊开在通风处保存。
2、 鲜核桃不像一般的干核桃,鲜核桃的特点是:鲜、脆、甘甜、不油、不腻。
3、 新鲜核桃是没有经过晒干或烘干的,核桃仁的外皮为深黄色或浅黄色。
4、保存: 放冰箱内保存,或晾放在通风干燥的地方,自然风干,时间长变成干核桃。
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