三鲜粉是哪三鲜
猪肉、黄花菜、生菜。
1、猪肉:又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物。家猪的肉,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品;
2、黄花菜:又名金针菜、柠檬萱草,忘忧草,属百合目,百合科多年生草本植物。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、消食、明目、安神等功效,对吐血、失眠等有疗效,可作为病后或产后的调补品;
3、生菜:叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,可生食,脆嫩爽口,略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸。
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