烧仙草奶茶制作方法和配方
1、食材:仙草粉60克,玉米粉20克,白砂糖60克,饮用水1100毫升,煮熟的红豆20克,红茶包2包,牛奶350毫升。
2、将仙草粉、玉米粉、30克白砂糖混在一起,加入200毫升水搅拌溶解。
3、在另外煮沸800毫升的水,然后倒入仙草粉混合液,继续加热2-3分钟,直到看见沸腾的泡泡。
4、待煮好后,将煮好的仙草混合物倒出,放置待凉,然后放进冰箱冷藏3小时左右。
5、然后取出切块。
6、可以直接加一些新鲜芒果、煮好的红豆、混合炼奶食用,口感丰富,冰冰凉凉,夏日必备。
7、或者做成烧仙草奶茶。将切好的烧仙草放入杯中。
8、锅中倒入100毫升的水,加入红茶包,白砂糖,煮沸2-3分钟,盛出加入牛奶,放置凉了以后放进冰箱冷藏2-3小时,即可倒入杯中。
9、一杯冰凉凉的烧仙草奶茶就完成了。
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