海鲜是否不能与蘑菇同食
海鲜和蘑菇可以同食,营养不冲突,也没有其他的不良反应。
海鲜蘑菇一起吃:
1、蘑菇可以提鲜。增加海鲜的鲜味。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给”。
2、不少海鲜蛋白质含量高,蘑菇蛋白质含量也高,一起可以补充蛋白质。蘑菇中的蛋白质含量多在百分之三十以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。市场上有很多蘑菇和海鲜相关的菜品,比如海鲜蘑菇炒意面。
用料:意面250克、各式海鲜若干、蘑菇若干、灯笼椒适量、葱姜适量、生抽、盐、辣酱 、食用油、黑胡椒。
做法:
1、煮锅把意面煮软;
2、炒锅热油;
3、爆香葱姜和灯笼椒;
4、放蘑菇炒,到蘑菇出水;
4、放海鲜和煮好的意面炒;
5、放适量生抽、盐、和辣酱;
6、出锅后面上撒黑胡椒即可。
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