海鲜菇炒之前用焯水吗
海鲜菇炒之前焯不焯水都可以的,如果想要保留所有营养成分,推荐不焯水。
海鲜菇炒肉的做法:
主料:瘦肉适量、海鲜菇适量。
做法:
将海鲜菇洗净切好,瘦肉切好放料酒及酱油腌制。油、盐、海鲜菇下锅炒软。熟后捞起,将煮出的水倒掉。将海鲜菇和瘦肉一起下锅,加入蚝油。将瘦肉炒熟,就可以装盘了。
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