海鲜适合搭配什么食物
海鲜可以搭配的食物:
1、青菜水果。
海鲜是一种酸性食品,最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用,才 能在人体中起到酸碱平衡的作用。
2、蛋白质饮料。
吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料,比如可乐,或椰汁、杏仁露等蛋白 类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质,还 是海鲜营养的有益补充。
之所以不要搭配果汁、酒类饮料,是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高,诱发痛风。而大部分果汁是水果的精华,其中含有较高的维生素C。
3、放点葱姜解解寒。
吃海鲜最常见的方法就是煮和蒸,搭配点葱姜和醋不仅能去掉海鲜的腥味。大部分的海鲜性寒,而姜性暖,两者搭配着吃可以 去除海鲜的寒气。
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