冰虾怎么吃
生北极虾学名北方长额虾,又名冷水虾、北极甜虾。在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。
土豆冰虾拌 原料:土豆2只、冰冻北极虾150克、色拉油少许、调味品少许、葱。
做法:1、土豆去外皮,切丝后立即入冷水。
2、北极虾去皮后,剥出虾仁,切成小丁。
3、用纱布滤去冰水。
4、 起色拉油,捞出土豆丝入油锅,立刻加醋半汤匙,搅拌。
5、放少许盐,盛起,待冷却后,拌入冰虾仁,拌匀,放上葱花即可出锅。
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