冰虾怎么做好吃

椒盐虾的做法:

食材:虾8只;

辅料:红尖椒1个,尖椒1个,蒜3瓣,淀粉5克,椒盐2克,植物油适量;

1、冰虾解冻后,剪虾枪、去虾腺备用;

2、在虾身上撒一层薄薄的淀粉;

3、锅烧热,倒少许油,蒜切末,放入油锅内;

4、待蒜末炸至金黄,捞出;

5、炸过蒜的锅继续倒入适量的油,待油温达160度左右,放入虾,炸至变色捞出;

6、炒锅烧热,放入椒盐炒香,再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈,倒入虾,翻炒均匀即可出锅。

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