龙虾怎么处理
1、小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢,首先要用刷子刷洗干净。
2、如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉。
3、下刀剪头部,这一刀既要去掉头部的胃,又不能把头部的黄膏去掉。
4、剪刀下去不要到底,剪入一半就往外拉,这样一般情况下整个胃就出来了。
5、最后是去虾肠,用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧,直到断开为止,然后慢慢拉出来就可以了。
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