生虾的头有点红能吃吗

生虾的头有点红不能吃。红色生虾表示已衰败,食用后会损害肠胃。虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,包括南极红虾、青虾、河虾、明虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种。

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