龙虾怎么干净
1、在杀死龙虾前先用淡盐水喂养半小时还是很有必要的,这能让其自主吐出身体中的一部分有害物质,吃起来更加健康。
2、去掉肠子和脑袋。用盐水喂养后,就可以开始杀龙虾了。龙虾尾部的肉是最多的,但肉和壳之间却有根肠子不能食用,里面全是龙虾的排泄物,需要拔掉。龙虾的尾部最末端有三个鳍,当你扯掉最中间的尾鳍后,肠子会随着尾鳍一起被抽出来。去掉龙虾脑袋并不是说整个龙虾前半身子都不要,而是根据自己喜欢的吃法来选择去掉多少。如果你只吃尾巴不吃脑袋,就可以整个身子都丢掉,如果你比较喜欢吃虾黄,也喜欢吃钳子,则可以只用剪刀剪去牙齿、眼睛、胡须部分即可。
3、醋水刷子洗龙虾。去掉头尾的龙虾可以浸泡在装有醋水的盆中,为什么要用醋水呢,因为有些龙虾壳上会残留黑色的污垢,清水很难刷掉,水中倒入一点食用醋,洗起来就方便多了,而且食醋也具有杀毒消菌的功效,会让龙虾更加干净。从醋水中抓起一只龙虾在其腹部使劲用刷子反复洗刷,只到刷不去脏东西为止。另外前面的大钳子缝缝里也容易藏有污垢,也需要洗刷。当所有的龙虾都洗刷完后,可以再用清水清一遍。
4、开水焯水去杂质。很多人都知道家里炖排骨汤之前需要先用开水焯水一遍,这样能把排骨中的脏东西都去掉,实际上洗龙虾也是相同的道理。特别是由于很多龙虾都是在污水中长大的,烹饪前先焯一遍水能吃起来更加放心。
0
纠错
猜你喜欢
遗嘱继承纠纷存在的误区有哪些
把多人共有房屋,当成一个人的遗产。把对公有房屋的承租权当成遗...中国南海与南中国海有什么区别
两者的区别中国南海包括东沙西沙中沙和南沙四个群岛,共计有多个...守护丽人大结局结婚
林佳一克服重重阻碍,奋斗成长为对社会有用的正能量女孩,也收获...科技布沙发甲醛含量高吗
高的。科技布沙发甲醛的来源并非沙发本身,而是其在制作过程中,...监察委留置后取保候审可以吗
留置是指经 * 机关批准将当场盘问发现的违法犯罪嫌疑人留在 * ...2023年教师节是第几个教师节 今年是多少个教师节2023
导读教师节,旨在确定教师为教导事业所做的贡献。在中国近现代史...2023年除夕前一天出生星座是什么?
年除夕前一天出生星座是什么公历生日年月日农历生日二二二年十二...养父母和亲生父母遗产怎么继承
不管是亲生子女,还是养子女,都拥有同样的继承权利。但是养子女...西安批发饮料批发市场在哪里
随着天气越来越热,冷饮市场需求也越来越大,不少人抓住商机想要...ip地址与域名的关系是什么
地址与域名的关系是一对多的关系,同一个地址可以对应多个域名,...血样检查多少是怀孕
血样检查一般怀孕都会超过十以上,而且随着怀孕日期的增加,会翻...中国邮政极速贷申请条件是什么
申请人的年龄需要在周岁之间,具有完全民事能力,能够提供身份证...外商独资企业注册流程是怎样的
外商独资企业注册流程工商核名商务局审批代码赋码工商总局颁发的...小茴香怎么吃具体的做法
方法猪肉茴香饺子准备材料,适量五花肉,适量茴香,适量饺子面团...慕容云海的母亲谁演的
慕容云海的母亲是李颖出演的。云海的母亲,慕容集团女总裁。出于...