凉虾粉用什么粉做
凉虾粉不知道你听说过没有。其实凉虾粉是湖北宜昌很常见的特色小吃。味道很爽滑,甜软,非常好吃。因为它的形状很像虾,所以叫凉虾粉。是很多朋友夏天经常吃的食物。可以消暑解渴,营养价值也很高。那么如何让凉虾粉好吃呢?凉虾粉用什么粉做的。
一、凉虾粉用什么粉做
制作凉虾粉主要用大米和糯米粉。
二、如何让凉虾粉好吃
1.在糯米粉中加入一些石灰水
在凉虾粉的制作过程中,糯米粉的准备也很重要。我们在制作糯米粉的时候,可以加入一些澄清的石灰水,也需要加入一些米粉进去。这样味道会更爽口,更嫩。做好吃的凉虾粉,一定要用一定量的石灰水。这种石灰石也是湖北宜昌特有的东西,加点这种石灰水会更正宗更美味。
2.撒点蜜饯更好吃
我们自己在家做凉虾粉的时候,可以撒上五颜六色的蜜饯丝或者一些炒芝麻花生。另外,如果家里没有红糖水,用果宝代替红糖水也是非常不错的选择。此外,我们可以加入一些黑米或玉米,会有不同的风味。
3.米浆煮好后,用漏勺放入冷水盆中
米浆煮好后,用漏勺漏到冷水盆里。这里需要注意的是,我们使用漏勺的时候,一定要放在中间。还是小心点好,不小心泄露到外面就不好了。然后最好慢摇,这样凉虾粉可以均匀漏到盆里,做出来的凉虾粉会更鲜美。还有,一定要在盆里用冷水(不是自来水)。只有这样,做出来的凉虾粉才会更爽,解渴。
其实凉虾粉的营养价值也很好。夏天吃有清热解暑的作用,所以在我们特别渴的时候吃一碗凉拌虾真的很爽。而且凉虾粉含有丰富的氨基酸和蛋白质,多吃一些对我们的身体也是非常有益的。
夏天,很多朋友喜欢喝冷饮,吃冰棍。但这些东西都含有一些色素和其他添加剂,对我们的健康有害。所以如果能在家里做一些凉虾粉,不仅很简单,而且清凉爽口,很好吃。在家的时候也可以试一试,给自己在这炎热的夏天增加一道爽口的小吃。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
烧麦怎么做
糯米洗净,浸泡一晚,放入锅中煮熟,肉切末,放盐鸡精白糖葱继续...抖音音浪怎么看
打开抖音进入,点击右下角的我。在我的页面,点击右上角的三条杠...微信如何清理朋友圈消息
微信暂时无法清理朋友圈消息。如果你想屏蔽某人的朋友圈可以如下...绿拐是什么梗啊
刑部姬一到迦勒底,拐杖们便都看着她笑,有的叫道,刑部,你是绿...外地人在北京参加高考有什么条件
外地人在北京参加高考的条件拥有北京的居住证。想要在北京获得居...传记差遗嗜好的意思
传记文体名,亦单称传,是一种常见的文学形式。主要记述人物的生...毛衣为什么能保暖
人体本身就有热量。穿上衣服后之所以感到了暖和,那是因为衣服裹...最简单的酸菜鱼的做法
鱼洗净后将鱼肉片下,切成鱼片,鱼片加盐并裹上蛋清生粉上浆。鱼...橱窗分析法介绍
橱窗分析法,是一种借助直角坐标不同象限来表示人的不同部分的分...葡萄吃起来涩涩的怎么回事
葡萄皮本身含有单宁,当含量高时,吃起来就会感觉有涩涩的,会出...历史上的芈月相关资料
芈月是战国时期秦国王太后,秦惠文王之妾,秦昭襄王之母。秦昭襄...豆瓣酱和黄豆酱是同一种吗
黄豆酱和豆瓣酱的区别如下黄豆酱和豆瓣酱所用原料不同。黄豆酱是...请问汇编语言编辑器是什么
汇编语言编辑器是一个文本文件编辑软件,使得编程人员能够进行程...清朝盛京是哪里
盛京是清朝在至年的都城。即今辽宁省沈阳市。明洪武二十年,曾在...奔驰gla的自动大灯如何关闭
旋钮放在才是开启自动头灯,要旋转到位置才是关闭!只是在这档,...