干虾米能做什么菜
干虾米营养价值高,在日常生活中可以做很多种菜系,比如:鲜上加鲜的韭菜炒干虾米;超级下饭的尖椒炒干虾米;营养美味的秋葵炒干虾米等等,不仅味道鲜美可口,其中还富含多种营养元素,对人体健康十分有利。
韭菜炒干虾米等于鲜上加鲜,韭菜整理干净后清洗几遍,甩干水份后切成3·4厘米的小段,热锅中倒油,炸干虾米30秒左右捞出,再将韭菜倒入翻炒一分钟加入干虾米和盐,翻炒30秒左右即可盛出装盘。
干虾米炒尖椒,先将干虾米用冷水泡一会儿,以免里面有杂质,如果吃的怕虾头扎嘴,可以将虾头扔掉。锅内倒油加热,将清洗好的尖椒,干虾米,生姜,等一起翻炒。再加小半碗水焖一会儿,就可以起锅了。
秋葵炒干虾米,秋葵素有蔬菜王之称,其含有高浓度维生素A,B,C和K。秋葵炒干虾米先热锅不要放油,干炒秋葵2分钟盛出,再热锅加入橄榄油爆香姜蒜放入干虾米,加适量调味品和水焖锅煮至干虾米变软,再加入秋葵勾芡生粉即可。
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