红虾的做法教程
1、食材:大红虾个人而定、番茄沙司个人而定、酱油两汤匙、料酒一汤匙、糖两汤匙、盐个人而定、葱一指节长、姜少许、蒜三瓣。
2、大红虾室温解冻,清洗干净,剪去虾须,挑去虾线。
3、葱,姜,蒜切末。
4、锅中放少许油,五成热时,放入红虾,两面煎,5分钟后放入蒜、姜末,继续煎至九成熟。
5、倒入料酒,酱油,番茄沙司,糖,盐,翻煎两面。
6、5分钟后即可起锅装盘,撒上葱花。
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