沼虾怎么烧好吃
沼虾烧制过程如下:
首先从菜市场挑选鲜活的沼虾一斤,用水冲洗干净;准备好大蒜头1个,剁碎,生姜1小块,切片;洗净炒锅,擦干,等色拉油油温升高后倒入剁好的蒜泥和生姜片,去腥用;接下来倒入沼虾,翻炒一下然后再倒入生抽1小勺,料酒可以稍微多一点,主要是去腥和提鲜用,然后再翻炒几下炒熟;接下来加入1小勺的食盐和1小勺的鸡精;把小葱切成细小段,撒在锅内,翻炒一下出锅即可。
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