烤虾滑的做法和配方

1、用料:虾滑120g、鸡蛋1个、姜5片、料酒适量、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量;

2、冰箱拿出虾滑,解冻;

3、解冻好的虾滑放到碗里,打进去一个鸡蛋,放姜片、料酒、花椒粉、孜然粉、辣椒粉,搅拌均匀,腌10-20分钟;

4、锡纸刷油,腌制好的虾滑将姜片挑出来,分成四份,做成圆形小饼的形状放到锡纸上;

5、打开烤箱220度,15-20分钟即可。

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