鲜虾干贝粥怎么做
1、主料:大米4/5量杯、燕麦米1/5量、杯虾7只、干贝适量。
2、辅料:小葱适量、姜适量、胡椒粉适量、盐少许。
3、准备好鲜虾干贝粥所需的食材,干贝提前一晚泡发备用。
4、生姜切丝、小葱切末备用。
5、煮半锅水,烧至沸腾。
6、将虾滤水后下入锅中,再次沸腾后捞出。
7、虾过水冲凉备用,将虾剥出虾仁、干贝滤干水分备用。
8、将大米和燕麦米淘洗干净,倒入九阳铁釜锅胆内,加入清水至粥的1.0水位线。
9、轻点“烹饪”键,选择煮粥功能。
10、轻点“开始”,电饭煲开始工作。
11、煮粥半小时后,下入干贝和姜丝。
12、出锅前10分钟,下入虾仁和少许食盐。
13、盛入碗中,表面撒上小葱末和少量白胡椒粉,即可食用。
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