河虾粉丝如何做
1、用料:河虾半斤,粉丝适量,葱、姜、生抽、耗油、冰糖少许。
2、清洗河虾并修剪干净,之后沥干水分。
3、将葱切段,姜切丝,粉丝用冷水泡上1小时后沥干水分待炒。
4、锅内倒油,微热后倒入葱,姜爆炒出香气后倒入河虾迅速翻炒。
5、倒适量生抽、耗油、加少许冰糖,继续翻炒片刻,倒入粉丝,可加少量水。
6、继续翻炒,至粉丝开始变软,转小火煮5分钟,收汁后关火焖10分钟,就可以出锅了。
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