龙虾有什么作用
龙虾的作用如下:
1、龙虾含有的虾青素为科学发现的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品;
2、龙虾体内含有高蛋白、低脂肪,且所含脂肪主要由不饱合脂肪酸组成,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,且龙虾肌纤维细嫩,易于消化吸收。 龙虾肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,具有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
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