立夏吃咸鸭蛋的寓意
一、立夏吃咸鸭蛋的寓意
祈求平安,防止疰夏。
其实立夏吃咸鸭蛋,是希望自己能够平平安安的度过一整个夏天,而且在整个夏季,不要有疰夏的现象发生。所谓的疰夏,就是指身体感到疲倦,人体不适,而且没有胃口,这是疰夏最常见的表现。所以一到夏天,很多人都会慢慢变瘦,食欲不振。据说在立夏当天吃上一个咸鸭蛋,这些症状就不会在夏天的时候出现,能够有非常好的身体来度过整个夏天,所以现在还有立夏吃咸鸭蛋的习俗。
二、立夏吃什么
1.吃立夏粥
在南方一些地区,立夏有吃立夏粥的习俗。立夏粥要准备的食材比较多,一般是以大米为主要的原料,然后在里面加入瘦肉,肥肉,鸡蛋,青豆,香菇,木耳等各种食材,把它们放到一起煮成一锅粥。据说吃了之后,寓意着整个夏天能够平安幸福。
2.吃立夏饭
南方地区立夏有吃立夏饭的习俗。立夏饭的品种也有很多,像在江浙一带立夏会吃八宝糯米饭,会吃乌米饭,会吃五彩饭等等。这些饭主要是用大米,糯米加上一些食材制作而成的,不仅好吃,而且好看,寓意五谷丰登。
3.吃饺子馄饨
立夏虽然是我国第七个节气,但是在古代,立夏这个节气在人们心目当中是非常重要,这一天来会举办各种的祭祀以及庆祝活动。所以到了现在,在立夏的时候,北方人会包饺子,南方人会包馄饨,来迎接立夏的到来。
其实关于立夏的饮食习俗,各个地方都有各自不同的风土人情。有的地方还会在地立夏的时候,吃上特有的菜肴,比如清蒸鲥鱼,炒南瓜藤或者是一些其他的美食。所以大家有机会的话,也可以到全国各地去多走走,多了解一下,关于立夏的饮食习俗。
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