大虾的线如何挑出
1、先将虾在水中进行清洗,并准备好剪刀和牙签;
2、虾的头部和背部的连结为第一节,使用剪刀从第一节剪开至第二节则会在透明的虾肉里看到沙线,将虾向身体弯曲方向的反方向进行折叠;
3、将牙签插到虾肉中把沙线轻轻挑起,再用手将沙线抽出,由于沙线较为脆弱因此应注意抽取力度;
4、挑出沙线后,使用剪刀剪掉虾须虾爪,再用清水进行清洗。
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