河虾与海虾营养价值有什么不同
不同点如下:
1、海虾由于生长在海水环境,其含盐和含碘量都相比河虾略高一些,且通常受污染较小。河虾虽说个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量也更高。但是由于河水易被污染,虾的品质可能受到影响。
2、中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员张国玺则表示。从中医来说,海虾性温湿、味甘咸,补肾作用更强。这可能与海虾偏咸,入肾经有关。而河虾则没有补肾的功效。
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