龙虾尾煮20分钟可以吗
龙虾尾大火煮20分钟是完全可以的,一般来说刚换壳的龙虾尾肉质比较鲜嫩,煮上个20分钟是可以熟透了的,但是为了防止碰到换过壳比较老的龙虾尾,建议还是多煮一会,火候以自己喜好为准。
煮龙虾尾的时候,建议最好是剔除掉虾线再煮。
如果害怕龙虾不熟,烹煮的时候可以盖上锅盖进行闷煮,利用气压高温煮出来的龙虾尾相对更容易入味和熟透。
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