海虾如何去腥

1、虾在烹制前腌制时或在制作过程中,加入少许柠檬汁就可以去掉腥味,使味道更加鲜美。

2、虾在烹前用开水烫煮,并在水中放一根肉桂棒,既可消除虾的腥味,又不影响虾的鲜味。

3、在虾洗净后用沸水烫煮,同时加入几片猪肉同煮。

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