冰虾用煮吗
需要煮。因为市面上销售的冰虾只是初步煮熟一遍,这一方面是为了消菌杀虫,另一方面则是由于熟了的虾经过压缩真空包装后,不易变质。熟的冰虾在维持较好的新鲜度和口感的同时,还便于冰虾的运输。目前常食的冰虾,也就是北极甜虾。
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