龙虾有什么营养吗
1、龙虾体内含有高蛋白、低脂肪,蛋白质含量约占总体的18、9%,脂肪含量不到0.2%;
2、所含脂肪主要由不饱合脂肪酸组成,宜于人体吸收;
3、虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时它的肌纤维细嫩,易于消化吸收;
4、龙虾不仅肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,并且具有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
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