煮虾用热水还是冷水多长时间
热水。如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可。热水下锅时虾外表迅速变熟,保护了虾肉里面的维生素,同时此时能够杀灭虾肉里面的酶,若冷水下锅,当酶到达一点条件温度时,会分解部分营养素。
怎样正确辨别虾是否新鲜:新鲜的虾,壳与肌肉之间粘得非常的紧密,我们在用手剥取虾肉时,是需要费一番工服的,新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实。可是,经过冷藏的虾,肠与肉粘得就不太紧密了,我们一点发现虾肠与虾肉出现松离的情况,就说明虾不死新鲜的了。
我们在选购活虾时,如果虾不时的会产生气泡的话,就说明它是新鲜的。鲜虾壳须硬,色青光亮,眼突,肉结实,味腥很很重。如果要是壳软,色灰浊,眼凹,壳肉稍有分离就说明虾刚死不久。而色黄发暗,头脚脱落,肉松散的虾一定不要购买,说明其死了很长时间了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
老年机后盖怎么打开
关于老年机后盖怎么打开半开盖,滑动型,打开方式用手指按住后盖...楼房怎样保存红薯不坏
月下旬到月下旬。鲜薯入窖天内,此期间气温较高,薯块呼吸强度大...银耳百合汤的功效
具有强精补肾益胃补气和血强心益气清肠壮身补脑滋补美容的功效。...关于学校智能断电的问题
学校都有这个系统,学校是限电压的。笔记本正常,功率很小,只有...素质教育有什么意义
素质教育是时代发展的呼唤素质教育决定着国家的未来素质教育关系...三高人群适合吃什么水果
芒果。高血压发病后可以吃芒果。因为芒果含有丰富的维生素有益于...活虾可以直接炸吗
可以材料虾小麦面粉鸡蛋盐植物油。做法将虾须脚去除,清水洗净,...人力资源证如何报考
携带报名材料,报名材料包括 * 书份,身份证复印件份,还有从...车厘子要不要洗了再吃
车厘子建议清洗之后再食用,因为车厘子上面可能残留着农药,清洗...长袖连衣裙如何搭配
黑白印花长袖连衣裙长款针织外套细跟交叉高跟鞋潘多拉领黑白长袖...太守归而宾客从也的也是什么意思
太守归而宾客从也的也在此句中是语末助词,无实意太守归而宾客从...地震相关知识
地震安全知识震时是跑还是躲,我国多数专家认为震时就近躲避,震...脾胃虚寒吃什么好
胖头鱼此鱼鱼头大而肥,肉质雪白细嫩,是鱼头火锅的首选。胖头鱼...黑衣服退色有啥补救方法
注意晾晒当然如果衣服已经发白了,还是有补救的办法的,可以把衣...支付宝驾照交警承认吗
支付宝目前推出的电子驾驶证还没有真正的普及,没有实行的地方亮...