大虾的营养做法 巧用番茄沙司做出酸酸甜甜大虾菜

准备好食材:大虾洗净去掉虾线。生姜大蒜切末。

碗中加入一勺盐、白糖、鸡精,适量醋、生抽,加适量水调汁。

虾装碗,加入适量料酒,1/2勺盐,搅拌腌制十分钟。

锅内倒油,烧热放虾。

炸至金黄色。

装盘待用。

另起锅,适量油,依次放入蒜末、姜末、花椒爆香,然后放入番茄沙司,调好的料汁。

熬出浓汁。

倒入大虾,翻遍均匀入味。

番茄沙司炒大虾完成。

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