剩下饺子皮简单做法
1、 土豆洗净去皮,放案板上切成条状;
2、 西红柿洗净去皮,放案板上切成小块备用。(西红柿顶部划十字花刀,用开水烫一下,好去皮)
3、 饺子皮放案板上用刀先切成条状,然后将其抖散;抖散后两两一组,分别扭成麻花状,再将两个麻花的两端捏紧,形成一个卷子的形状。
4、 锅中倒入食用油,油热后放入葱花爆香,爆香后再放入土豆条煸炒均匀,煸匀后再放入西红柿煸炒。
5、 都煸炒均匀后,放入适量的生抽、食盐调味。
6、 再添入一碗温水,然后把做好的卷子放在上面,盖锅盖炖煮直汤汁浓稠,卷子熟透。
7、 最后,再加入少许蚝油和香油,撒上香菜拌匀出锅就可以了。
8、 这样这道美味的早餐-土豆焖卷子就做好了。卷子吸收了菜肴的汤汁,吃起来格外的香呢,如果你有剩的饺子皮,也试试这样做吧,很美味的。
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