立夏茶叶蛋怎么弄
1、主料:鸡蛋20个,红茶包3包,盐5茶勺,酱油3汤勺,香叶10片,八角5瓣,白糖一大勺。
2、将鸡蛋表面清洗干净。
3、冷水下锅煮,待水开后,小火再煮5分钟即可。
4、然后用勺子将鸡蛋敲出蜘蛛网纹,方便入味。
5、然后将鸡蛋放入锅中倒入没过鸡蛋的水。加入上述佐料,中火煮一小时即可。
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