对虾是海鲜还是河鲜
一、对虾是海鲜还是河鲜
对虾是只能在海水中养殖的一种虾类,所以是海鲜,它主要分布在我国黄海、渤海和舟山一带的养殖区域中,对海水环境要求较高,所以它的价格在虾类中显得比较昂贵。
对虾和普通的淡水虾有很多区别,对虾个头较大,身长二十多公分,腹部纤长,肉质饱满,新鲜的对虾外壳颜色呈晶莹鲜亮的青黄色,口感紧致弹牙,适合直接烹饪,而普通的淡水虾个头偏小,身长只有十几公分左右,腹部蜷曲,肉质也较对虾略松散,如果喜欢吃虾滑或虾肉丸子、虾肉饺子的朋友就可以选择这种普通淡水虾。
二、对虾要怎么做才好吃
要想做出美味的对虾,挑选新鲜的对虾是最重要的步骤,因为海鲜类的食材最主要就是吃它们特有的鲜香味,所以大家在挑选对虾时,最好挑选外壳有光泽、没有残缺并且对外界刺激比较敏感的活对虾,这样就可以保证成菜的鲜美,而且对虾最好现买现吃,不要保存,否则对虾的美味就会大打折扣。另外,对虾肉质紧实,虾肉自带一种特殊的鲜甜味,所以不需要浓油赤酱的做法,否则调料的味道就会盖过对虾的味道,最推荐的做法就是将对虾不断尾地从中剖开,在淋上蒜蓉和酱油、香油等调味料直接清蒸,这样做出来的对虾口感十分爽滑。或者也可以调入盐、裹上面糊后直接下锅炸,由于对虾外壳较薄,炸制后壳会酥脆可口,外酥里嫩,也是一种不错的做法选择。
对虾是海鲜还是河鲜的问题大家一定已经较为了解了,要注意的是,对虾中含有丰富的优质蛋白质的钙质,是非常适合人们食用的一种水产品,但虾的排泄结构在头颈连接处,所以虾头富集重金属和虾体内的代谢废物,大家最好少吃或不吃虾头,以免影响健康。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
儿童需要买高铁票吗 如何购买儿童高铁票
儿童是否要购买高铁票出行,跟年龄有关系。对于周岁以下的儿童,...密室逃脱10第五关怎么过
点左边柜子,收取一把剪刀和一个沙漏。在杯子的位置,收取一个红...芦荟能吃吗
可以吃,但不是所有的芦荟都能吃,能食用的芦荟也要适量食用,不...适合朋友圈最新优美的句子摘抄
如果回忆象钢铁般坚硬那么我是该微笑还是哭泣,如果钢铁象记忆般...华为手机如何设置声音
在使用手机时如何调节声音呢,设置自己想要铃声之类的,那么应该...暴风影音私人珍藏怎么删除
暴风影音私人珍藏删除步骤打开手机暴风影音软件。进入暴风影音后...奥运会射击的环数是怎么算的
靶子分成环,每一环分成个小环,小环就是毫米,毫米就是环。奥运...小米云相册在哪里打开
首先你要注册小米账号并登陆账号可以用手机号注册。登陆后打开相...北京的风俗文化有哪些
北京的风俗文化有胡同和四合院。过去北京的胡同遍布京城,老北京...软水机软水盐和一般盐有什么区别
软水机专用盐是樟脑丸形状的,软水机使用时,溶化速度适宜,比较...如何成为塔台管制员
首先大学学习的专业应该是空中交通管理专业,目前只有中国民航大...感叹梦想流逝的句子
山虽无言,然非无声。那飞流直下的瀑布,是它地裂般的怒吼那潺潺...电竞可以挣钱吗
内容授权在体育领域,内容授权处于金字塔塔尖,是吸金利器。之前...潜水泵上水量小什么原因
如果一开始就水量小至少有两种可能井里的水不够。水泵选型有问题...森田药妆身体乳怎么样
森田药妆全净白身体乳是森田药妆品牌里面销量最火的一款乳液。各...