干虾仁怎样做饺子馅不腥

用水泡后还要用料酒泡一下,切末可以拌到饺子馅里。

虾仁饺子馅料:葱、姜切末备用,鸡蛋占大半,虾占一小半,剁成末,鸡蛋打好后下锅翻炒一下,打散即可出锅,再剁一剁。虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器,倒入适量的油,盐,滴入几滴香油,顺着一个方向搅拌即可。也可根据个人口味加入少许肉沫或蔬菜、木耳,放入中少许。

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