对虾怎么吃
对虾可以做成油爆大虾,具体做法如下:
1、准备材料:对虾10只、姜5克、蒜15克、葱2根、生菜适量、料酒10毫升、番茄酱20毫升、甜辣酱10毫升、生抽10毫升;
2、把对虾处理干净,剪去对虾的胡须、爪子,从对虾背部剪开去除黑线,冲洗干净后将对虾沥干水分待用;
3、姜蒜剁碎,葱切段,生菜洗净焯水铺在盘子里;
4、炒锅烧热油,放入大对虾,将对虾炸至砖红色,将炸好的大虾捞出沥油;
5、炒锅留一点油,爆香姜蒜后放入甜辣酱和番茄酱混合均匀;
6、将炸好的大虾放入,并根据口味放入生抽,翻炒一下大虾吸收调味汁,出锅前放入葱段,拌匀即可完成。
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