龙虾和桃子能不能在一块儿吃
1、龙虾和桃子能在一块儿吃。龙虾中含有五价砷,会被桃子中含有维生素C还原为三价砷,有剧毒,俗称pi1霜,但产生pi1霜非常少,对人体无害,且桃子和虾营养价值都很丰富,能为人体带来很多好处。
2、虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物,而维生素C具有强效的氧化性,一起食用能将五价砷化合物氧化成三甲砷,产物就是平常说的pi1霜,具有毒性,因此,在吃小龙虾后的两小时内不宜过多是维生素C含量高的食物。
3、常见的维生素C含量高的食物有:猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等。
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