龙虾尾怎么做
1、在锅里放油烧热,放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒,基本上把水份炒干。
2、龙虾稍红的时候倒入酱油、糖,微炒上色,倒入大红袍火锅底料,因为火锅料里面有牛油,等牛油化开后,里面的辣椒会很炝。
3、油化了就可以倒入啤酒(罐装半听),倒入水(刚好超过龙虾一点就好)。
4、根据口味放入干辣椒喝花椒将上述一锅东西倒入沙锅。
5、焖7、8分钟入味,起锅时加点点醋。
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