墨西哥龙舌兰酒烤蘑菇怎么做
1、主料:龙舌兰酒4汤匙,大蘑菇1个。
2、辅料:青柠檬1个,蒜3瓣。
3、调料:无盐黄油2汤匙,橄榄油2汤匙。
4、在小碗中加龙舌兰洒,黄油,橄榄油,柠檬汁和大蒜混合,放一边至少15分钟。
5、中火预热烤炉,同时将蘑菇切成一厘米厚的片。
6、在烤炉的栅格上刷少许蔬菜油;再把龙舌兰酒调配的调料刷在蘑菇片上,放上烤炉烤到蘑菇片发蔫,然后翻一面再刷一些调料。烤几分钟直到蘑菇变软,但不烤焦即可。
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