广西萝卜酸的做法大全

1、把萝卜去皮,切片,不要太厚。

2、玻璃密闭容器中倒入萝卜,米醋,米醋没过萝卜,再加入糖,辣椒。这里不用加水。

3、腌制1天以上。吃的时候可以适量撒点盐。(没有泡的时候加是因为会产生亚硝酸盐,所以随吃随加,如果腌制的时候加,那么建议当天即食或者放置25天以上再吃)

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