小细尖辣椒怎么做好吃
香辣小尖椒做法:
用料:小尖椒1000克、盐140克、水250克、大料3克约2个、花椒3克约十几粒、姜3克。
1、取完整无损小尖椒,洗净,晾干外表水分。去把,留蒂。
2、每个小尖椒用牙签扎两个洞。
3、花椒、大料、姜装入调料盒,然后放入盐水锅中。煮开两分钟,关火,取出调料盒,放凉。
4、尖椒置于容器中,加入盐水,每日搅拌三次,以使盐分均勻。一周之后即可取出食用。
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