广西河池清水羊肉的盐碟怎么做
材料:羊肉、白萝卜、蘑菇,小红萝卜、干蔗、党参、黄芪、桂圆肉、黄豆、姜。
步骤:
将斩成小块的羊肉洗净,放入装有冷水的锅内,和着冷水一起将羊肉煮开5分钟后,接着将羊肉的血泡洗净;沙锅内注入清水,中火烧开后,将材料全放入,水再开后,小火煲3小时;将红萝卜、干蔗、党参、黄芪捞出弃之不用,再放入切成块的白萝卜及蘑菇,小火煲至萝卜和蘑菇熟透即可。
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