炒西葫芦能放豆瓣酱吗

炒西葫芦能放豆瓣酱。炒西葫芦放豆瓣酱的具体做法如下:

1、将西葫芦洗净并切两半,随后去除中间的小籽,并将西葫芦横切成半公分的厚片,放在一旁备用。

2、向锅中放入少许油烧热,并下葱花爆香,随后下西葫芦炒一分钟,最后放入虾皮进行翻炒。

3、放入豆瓣酱,并用中小火将酱炒开,翻炒均匀。

4、放入少许水,并用大火烧开,再用中火烧两分钟,最后放入蒜末出锅即可完成制作。

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