奶昔雪糕的制作
奶昔的制作方法:
材料:芒果2个、酸奶350毫升、蜂蜜50毫升。
步骤:
1、芒果去皮切块,放入搅拌机;
2、倒入酸奶和蜂蜜,搅拌匀;
3、倒出奶昔后,将剩余的倒入冰棍模子,冷冻4个小时以上;
4、模子从冰箱取出,室温放置几分钟即可。
雪糕的制作方法:
材料:4 个鸡蛋、两袋纯牛奶、二两白糖。
步骤:
1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色为止;
2、把牛奶倒入锅中,煮至微开;
3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌;
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉;
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻,隔两个小时搅拌一下,直至凝固即可。
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